Вафельница для бельгийских вафель – как выбрать? Обзор лучших моделей, цены, отзывы покупателей

Чтобы полакомиться воздушным и сладким десертом, совсем не обязательно идти в кондитерскую или ресторан — вафельница для бельгийских вафель в помощь! Этот нехитрый прибор обеспечит аппетитными сладостями даже самых привередливых гурманов. Простота использования, доступность и масса рецептур уже являются весомыми причинами для приобретения такого устройства, а популярность бельгийских вафель не теряет своей актуальности достаточно много лет. В стать мы расскажем на как выбрать вафельницу, рассмотрим лучшие модели, цены и отзывы покупателей.

Фото приготовленных бельгийских вафель

Что такое бельгийские вафли?

Этот популярный десерт из муки, яиц, масла и молока появился ещё в далёком 18 веке, и рецепт немного отличался от ныне существующих. Но особую популярность такие вафли приобрели лишь в 20 веке на Всемирной выставке в Брюсселе. Стоит заметить, что существует два наиболее популярных вида бельгийских вафель: льежские и брюссельские. Первые отличаются плотностью, средней толщиной и классической овальной либо круглой формой. Вторые более толстые и воздушные, зачастую выпекаются в прямоугольной или квадратной форме.

Фото бельгийских вафель на тарелке

С годами разновидности вафель обобщили, называя их просто бельгийским. Чаще всего это именно брюссельский вариант — мягкий, пористый, состоящий из глубоких ячеек. Вафли можно делать сладкими, дополняя их фруктовыми наполнителями, а можно использовать для сэндвичей, сочетая с мясом или рыбой. Вариаций великое множество, это блюдо сейчас на пике популярности, и в каждом городе непременно найдётся заведение, специализирующееся именно на вафлях.

Чем они отличаются о венских?

Многие ошибочно путают бельгийские вафли с венскими. Оба десерта востребованы и отличаются высокими вкусовыми качествами, но различия между ними существенные. Как их не перепутать?

Бельгийские Венские
ФормаКвадратная, прямоугольная, фигурная (сердечки), с приличной толщиной.В виде плоских листов.
ТекстураМягкая, воздушная.Хрустящая, сухая.
НазначениеПодают в виде десерта или полноценного блюда.Используют для начинок в пирогах и десертах, едят как печенье.

На какие функции смотреть при выборе?

Во время готовки

В выборе электрической вафельницы для бельгийских вафель тоже есть свои «подводные камни», и нюансы, кажущиеся вам незначительными, в итоге могут сильно повлиять на итоговый выбор.

  • Размер изделия. Габариты должны органично вписываться в размер вашей кухни. К тому же этот прибор редко используют ежедневно — придётся выделить место для его хранения.
  • Мощность. Тут как и со всей бытовой техникой: выше мощность, выше производительность. Для бытового назначения подойдут модели с показателем 600-1000 Вт. В большей мощности необходимости нет, а если брать с меньшей, то вафли будут выпекаться дольше.
  • Качество антипригарного покрытия. Отмывать пригоревшее тесто с вафельницы очень непросто, особенно, если форма не съёмная. Хорошее антипригарное покрытие без сколов и царапин — отсутствие пригоревшего десерта. Керамическое занимает лидирующую позицию.
  • Корпус вафельницы. Два варианта — пластик или металл. Изделия с пластмассовым покрытием меньше весят и стоят дешевле, но корпус из метала надёжнее, хоть и тяжелее по весу и цене.
  • Регулировка температурного режима. С помощью такой функции можно готовить разные вафли, не опасаясь, что изделие пригорит.
  • Защитный функционал. К нему относят индикатор нагрева, термоизоляцию ручек, прорезиненные ножки и защёлки на корпусе изделия.
  • Таймер. Удобное дополнение, благодаря которому прибор сам отключит нагрев, когда это будет необходимо.
  • Время непрерывной работы. Оптимально, если вафельница может работать без перерыва 30-40 минут.

Рейтинг лучших вафельниц для бельгийских вафель

Даже если с критериями выбора всё понятно, широкий ассортимент моделей может запросто запутать потенциального покупателя. Во избежание этого рассмотрим особенно качественные и популярные вафельницы для бельгийских вафель с ценами и отзывами их владельцев.

Kitfort КТ-1620

Kitfort КТ-1620

Крайне практичная и удобная модель с надёжной отделкой из полированной нержавеющей стали. Компактные габариты, качественное антипригарное покрытие, мощность 1000 Вт, есть регулировка температуры и индикатор нагрева.

Цена: от 1590 рублей.

Kitfort КТ-1620

«Даже я легко разобрался с этим прибором, дочка оценила мои вафли! Нравится, что можно регулировать температуру, ибо жена любит светлые вафли, а я зажаренные, с коричневой корочкой.»

Максим, 33 года (г. Астрахань)

  • Доступная цена;
  • Мощность;
  • Простота эксплуатации;
  • Регулировка температурного режима;
  • Качество материалов.
  • Нет защёлки на крышке;
  • Корпус сильно греется.

GFgril GF-020

GFgril GF-020

Недорогая вафельница для бельгийских вафель с металлическим покрытием, оснащена поворотным механизмом на 180 градусов для более равномерного распределения теста. Мощность 1000 Вт, блокировка крышки, длинные ручки, устойчивое дно корпуса. За один раз выпекает 4 вафли.

Цена: от 2390 рублей.

GFgril GF-020

«Давно хотела готовить на завтрак воздушные вафли, и наконец решилась на покупку электровафельницы. Замечательная вещь! Нужно только приноровиться аккуратно переворачивать корпус, но на это ушло буквально 20 минут. Моделью и фирмой довольна.»

Людмила, 24 года (г. Москва).

  • Стильный дизайн;
  • Удобный поворотный механизм;
  • Регулировка температурного режима;
  • Мощность.
  • Тесто слегка подтекает при неправильном использовании поворотного механизма.

REDMOND RMB-M613/1

REDMOND RMB-M613/1

Универсальное устройство с комбинированным покрытием печёт не только вафли, но и совладает с омлетом или пиццей. В продаже имеются дополнительные съёмные формы, мощность 700 Вт, индикатор нагрева, термоизолированный корпус.

Цена: от 1490 рублей.

REDMOND RMB-M613/1

«Покупала в подарок для мамы, причем по акции, и за свои деньги это лучшая вафельница для бельгийских вафель. Готовит быстро, редко когда еда пригорает, неприятных запахов в процессе готовки не появляется. Не нравится только то, что формы приходится докупать отдельно.»

Инна, 37 лет (г. Уфа).

  • Соотношение цена/качество;
  • Защита корпуса от нагрева;
  • Мультифункциональность;
  • Мощность.
  • Короткий сетевой шнур;
  • Нет регулировки температуры;
  • Много пластиковых деталей.

Kitfort КТ-1611

Kitfort КТ-1611

Очень компактный прибор, который легко мыть и использовать. Несколько ярких цветов в линейке, мощность 640 Вт, вес всего 1.5 кг, регулировки температуры нет. Вафельница снабжена устойчивыми резиновыми ножками и индикатором включения.

Цена: от 1090 рублей.

Kitfort КТ-1611

«Это самый недорогой вариант из всех, что были в магазине. Конечно боялись, что качество будет слишком уж плохим, но опасения не подтвердились. Достойный помощник на кухне, справляется как с рецептом в инструкции, так и с рецептурами из интернета. Красивый яркий девайс, пользоваться которым сплошное удовольствие.»

Валерия, 30 лет (г. Барнаул).

  • Недорогая;
  • Яркий дизайн;
  • Простота эксплуатации;
  • Качественное антипригарное покрытие.
  • Негерметичный пластиковый корпус;
  • Короткий сетевой шнур.

Лучшая профессиональная модель

HURAKAN HKN-GES2M

Вафельницы, рассмотренные выше, относятся к приборам бытового назначения. Их можно использовать дома, они пекут небольшими порциями на среднестатистическую семью и обладают примерно одинаковыми характеристиками. Но помимо бытовых, существуют профессиональные вафельницы, которые чаще всего покуют в кафе и рестораны.

Модели для промышленных нужд имеют огромные габариты, иную конструкцию и способны за раз выдавать целую партию вафель. Профессиональные модели отчасти похожи на бытовые, но они достаточно крупные и увесистые, более функциональные и производительные. На примере вафельницы HURAKAN HKN-GES2M рассмотрим основные отличия от бытовых моделей.

Эта вафельница очень востребована и популярна среди владельцев как небольших кондитерских, так и внушительных ресторанов. Несмотря на профессиональное назначение и отменные характеристики, соотношение цена – качества находится на очень высоком уровне. Корпус устройства изготовлен из нержавеющей стали, а жарочная поверхность из чугуна с антипригарным покрытием. За один рабочий цикл выпекается 4 вафли размером 10х10 см. Мощность 1600 Вт, вес 11.6 кг, регулятор температурного режима, ручки обеспечены термоизоляцией.

Цена на профессиональную вафельницу начинается от 8900 руб.

HURAKAN HKN-GES2M

Рецепт приготовления

Приготовленные вафли на белой тарелке

Как правило, в комплекте многих вафельниц есть такая полезная вещь, как книга рецептов. В ней можно найти универсальные способы приготовления и варианты, предназначенные для конкретной модели. Но даже если такой книги нет, отчаиваться не стоит — на просторах интернета есть сотни самых разных рецептов, удовлетворяющих любые потребности. Сытные вафли, сладкие вафли, с фруктами, с шоколадом, с карамелизированным сахаром, с рыбой и овощами, с мясом птицы или копченостями. Многообразию практически нет предела. Вариант классической рецептуры сладких вафель выглядит следующим образом:

Ингредиенты:

  • сливочное масло — 100 грамм;
  • сахарный песок — 1 столовая ложка;
  • яйца — 3 штуки;
  • мука — 100-120 грамм;
  • молоко — 30 миллилитров;
  • ванилин — 10 грамм;
  • соль — 1 щепотка.

Фото процесса приготовления

Способ приготовления:

Масло необходимо растопить, а белки отделить от желтков. В отдельной чашке смешать просеянную муку, сахар, соль и ванилин, а затем влить желтки. Хорошо перемешать ингредиенты венчиком, постепенно вливая масло и молоко. Мешать до однородного состояния, пока тесто не станет жёлтым и лишенным комочков. Следующим этапом нужно взбить белки до крепкой густой пены, которую с помощью силиконовой лопатки аккуратно ввести в тесто и перемешать. Тем временем включить вафельницы, слегка смазать поверхность подсолнечным маслом и можно вливать тесто, примерно 3 столовые ложки на каждый отсек. Выпекать в соответствии с инструкцией.

Все манипуляции с жарочной поверхностью должны выполняться силиконовыми или деревянными лопатками, но никак не металлическими изделиями.

Более подробный рецепт смотрите на видео:

Как приготовить вафли без вафельницы? Видео рецепт

Где купить?

Совсем не обязательно искать какие-то профессиональные магазины, чтобы купить вафельницу. Этот прибор можно найти как в супермаркетах бытовой техники, так и в интернете.

Для любителей совершать покупки, не выходя из дома можем порекомендовать следующие интернет магазины:

  • waffle-market.ru
  • wildberries.ru
  • ozon.ru
  • technopoint.ru

Для почитателей традиционного способа совершения покупок:

  • DNS — крупный магазин бытовой техники.
  • М-видео — большая сеть гипермаркетов бытовой и цифровой техники.
  • Эльдорадо — популярный супермаркет техники и товаров для дома.

Оставьте свой комментарий